COFFEE
CHERRY

コーヒーチェリーから、新たな価値を発

コーヒーの価値は、豆の中だけにとどまりません。
水源林の豊かな⾃然の中で育まれた、鮮やかに⾚く熟したオーガニックコーヒーチェリー。そこには、まだ十分に活かされていない⾃然由来の成分が秘められています。MiVanaは、そんなコーヒーチェリーの新たな価値に着目しました。

MiVanaは、科学的な知見と研究を通じて、コーヒーチェリーが持つ価値を探究し、その魅⼒ をさらに引き出しています。自然由来の成分を新たなかたちのイノベーションへとつなげ、現代のライフスタイルに寄り添いながら、より健やかで持続可能な暮らしと、より良い生活の質の実現を目指しています。

自然から。科学を通して。アクティブな毎⽇のために。
私たちは、優れた発見とは、単に新しいものを⽣み出すことではなく、⼈々の暮らしと森、その両方に新たな価値を⽣み出すことだと考えています。

cherry cherry
cherry

育み ながら、前へ。

独自のOPP(Organic Polyphenols Press)製法により、化学的な工程を用いず、コーヒーチェリーをフレッシュな状態で搾汁。ポリフェノールやクロロゲン酸などの抗酸化成分を含む、スーパーフルーツとしての価値と、自然由来の穏やかなカフェインを引き出します。

Coffee Cherry Coffee Cherry
Coffee Cherry Coffee Cherry
アウタースキン(外皮)

アウタースキン(外皮)

MiVana コーヒーチェリーのさまざまな製品に活用されています。

パルプ(果肉 )& ミューシレージ(ペクチン層・粘液質)

パルプ(果肉 )& ミューシレージ(ペクチン層・粘液質)

MiVana コーヒーチェリーのさまざまな製品に活用されています。

シルバースキン(銀皮)

シルバースキン(銀皮)

パーチメント(内果皮)

パーチメント(内果皮)

cherry
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cherry cherry
cherry

コーヒーチェリーに秘められた、 自然由来成分の⼒。

ポリフェノール
(POLYPHENOLS)

自然由来の抗酸化成分であるポリフェノールは、細胞を守り、免疫力を⾼めるとともに、体内の炎症を抑える働きがあります。
また美容面では、研究により、本抽出物が体内でのヒアルロン酸(Hyaluronic Acid)の生成を促進することが確認されており、肌のうるおいを保ち、弾力を維持する働きがあります。

抗酸化成分
(ANTIOXIDANTS)

抗酸化成分は、身体や心臓の健康を守るうえで重要な役割を果たし、細胞の老化や慢性疾患のリスク軽減をサポートします。

クロロゲン酸
(CHLOROGENIC ACIDS)

クロロゲン酸は、体内の代謝機能を整えるうえで重要な役割を担い、血糖値や⾎中脂質のバランス維持をサポートします。代謝機能が十分に働くことで、身体の抵抗力も高まり、特に非感染性疾患(NCDs)への備えにつながります。

森で育まれた果実の恵みを、毎日の健やかな暮らしへ。これは、日々の健康を支えるための積極的な健康づくりという考え方です。

cherry

MIVANA COFFEE CHERRY あなたのニーズに応える、多彩なかたち。

MIVANA コーヒーチェリー濃縮液 1.2 KG
MIVANA コーヒーチェリー濃縮液 500 G

MIVANA コーヒーチェリー濃縮液

Size: 1.2 KG

オーガニックコーヒーチェリーの果肉を搾汁して濃縮し、糖度50°Brixに仕上げた濃縮原料です。⻝品・ベーカリー・飲料など、幅広い商品開発に適した原料です。

  • 機能性・ウェルネスドリンク:健康志向の方に向けた飲料づくりに。
  • シロップ・飲料ベース:幅広いレシピ開発に。
  • ソース・トッピング:風味を加え、味わいに新たなアクセントを。
  • ベーカリー・デザート:デザートメニューに、独自の個性をプラス。
  • 食品・飲料の商品開発:コーヒーやフルーツの風味と個性を、新たな商品開発へ。
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甘さひかえめ
オリジナル

コーヒーチェリーショット

甘さひかえめ

オリジナル

そのまま飲めるウェルネスショット

MiVana Shot Drinkは、コーヒーチェリーから作られた、手軽に楽しめるショットタイプのドリンクです。飲みやすく、持ち運びにも便利で、毎日の健やかなライフスタイルに取り⼊れやすいよう設計されています。コーヒーチェリーならではの爽やかな味わいとともに、ポリフェノール (Polyphenols)やクロロゲン酸(Chlorogenic Acid)などの自然由来成分を含んでいます。

  • そのまま飲めて、持ち運びにも便利
  • 健やかなライフスタイルにぴったり
  • 自然由来のポリフェノールとクロロゲン酸を豊富に含有
  • 自然由来のカフェインを含有
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